MKR 第14集：Anne和Maree的特别Ekmek Kataifi食谱揭晓！

大家好！今天，我要和大家分享一下在热门的MKR食谱第14集中介绍的Anne和Maree的特别甜点——Ekmek Kataifi。🤩 看到她们的食谱，我不禁赞叹不已。它的样子就像童话里才会出现一样！

Ekmek Kataifi的魅力

Anne和Maree在本集中展示的Ekmek Kataifi，不仅外观美丽，味道也很棒。据说可以供8-10人食用。看了食谱，就能清楚地知道制作这款甜点付出了多少心血。

我们先来做糖浆吧？

制作糖浆需要250克融化的无盐黄油、150克烤好并切碎的椰子、1升水、660克糖以及1个柠檬的汁。将这些材料放入大锅中，用中火加热，搅拌至糖溶解。糖溶解后，小火慢炖，使其浓缩至约500毫升。这个过程会制成甜美芬芳的糖浆，是不是光想想就让人垂涎欲滴了呢？🍯

Kataifi糕点的秘密

制作Kataifi糕点需要110克面粉、80克玉米淀粉、¼茶匙盐、1汤匙植物油和220毫升水。将所有这些材料放入碗中，搅拌至顺滑。将完成的面糊倒入挤瓶中。在中火加热不粘锅，将面糊薄薄地摊开烘烤，即可制成薄而脆的Kataifi糕点。你能想象它被烤得又薄又脆的样子吗？

丰富奶油馅料的完成

作为甜点核心的奶油馅料，更是经过特别准备。您需要1375毫升新鲜牛奶、1汤匙香草豆酱、9个蛋黄和330克白砂糖。将这些材料充分混合，然后加入90克玉米淀粉。在另一个碗中，将9个蛋黄与220克糖混合。所有材料混合并煮熟后，就能得到浓稠柔滑的奶油馅料。🥛🥚

最后的点睛之笔：增添风味的材料

还有一些额外的材料能让一切更加特别。加入100克切成方块的冷藏无盐黄油、2个柠檬的柠檬皮屑、180毫升柠檬汁和¼茶匙盐。别忘了加入100克烤过的核桃来增加风味。将所有这些材料混合在一起，就能完成Ekmek Kataifi丰富的口感。

丰盛的顶部装饰！

最后，还要准备顶部装饰的材料。将220克糖和125毫升水煮沸制成糖浆，然后混合600毫升浓奶油和2汤匙糖粉，制成柔滑的奶油。最后用食用花朵装饰，即可完成一件艺术品般的Ekmek Kataifi。🌸🌼

你最喜欢哪种甜点？

仔细看过Anne和Maree的Ekmek Kataifi食谱，可以清楚地看出其中投入了大量的时间和精力。这让我很想自己动手做一次！你最喜欢哪种甜点呢？如果你曾经制作过像Ekmek Kataifi这样背后有特别故事的甜点，请在评论区分享你的经历吧！👇

就像这份饱含温暖心意和奉献精神的甜点一样，希望你的日常生活也充满甜蜜的时刻。😊