Fin de Semana Romántico de MKR: Un Festín Especial con Pollo Asado 🍗✨
¡Encontré esta noticia bastante intrigante cuando la escuché por primera vez! Les proporcionaré instrucciones detalladas para la receta de 'Sunday Roast' de 'Lol and Lil' de MKR, para que puedan disfrutar de una cena especial de fin de semana en casa. ¿Examinamos la receta elaborada con el delicado toque de los chefs? 🤩
¡Hola a todos! Hoy les traigo una noticia que les hará la boca agua. Se trata de 'MKR Recipes Episode 14: Lol and Lil’s Sunday Roast', y al ver estas recetas, ¡me dieron ganas de probarlas este fin de semana! 😊
¿Nos adentramos en la receta especial de pollo asado de 'Lol and Lil', perfecta para transformar una velada ordinaria de fin de semana en un festín magnífico?
🍗 Plato Principal: Pollo Asado Jugoso y Aromático
Esta receta rinde para 6 personas. Primero, preparen 1 kg de alitas de pollo, cortadas en tres trozos cada una. A esto, añadan 1 zanahoria finamente picada, 1 cebolla marrón picada, 1 tallo de apio picado y 4 dientes de ajo picados. 🧅🥕🧄
Calienten 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén, salteen los ingredientes para liberar sus aromas, luego viertan 250 ml de vino blanco seco para evaporar el alcohol. A continuación, agreguen 2 cucharadas de harina común y salteen, luego viertan 1 litro de caldo de pollo y 1 litro de agua y lleven a ebullición para crear la salsa. 🥂
Una vez que la salsa se haya reducido un poco, incorporen 25 g de mantequilla derretida, luego añadan 25 g de mantequilla ablandada y 4 dientes de ajo machacados para realzar el sabor. Esta salsa aromática se verterá sobre las alitas de pollo preparadas para una cocción conjunta.
🥔 Acompañamientos y Abundantes Guarniciones
Además del pollo principal, se preparan una variedad de guarniciones sustanciosas. Primero, un pollo grande, cortado en trozos generosos, se sazonará con 1 cebolla picada, 1 limón en rodajas, 5 ramitas de tomillo, 5 ramitas de romero y 500 ml de caldo de pollo para realzar el sabor del pollo. 🍋🌿
Pelen y corten por la mitad 1 kg de patatas, laven y preparen 8 zanahorias heirloom, y corten 6 chirivías por la mitad a lo largo. 🥔🥕
Media cabeza de ajo, cortada por la mitad, y media calabaza grande, picada en trozos grandes, también se asarán en el horno para enriquecer aún más el sabor del pollo asado. 🎃🧄
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🍳 Disfrutando de la Especialidad con Rebozado Crujiente
¡Otro aspecto atractivo de esta receta es el rebozado crujiente! Mezclen 150 g de harina común, 250 ml de leche, 4 huevos y 1 cucharadita de sal para crear la masa. 🥚🥛
Añadan 400 g de pan rallado para completar el rebozado. El uso de pan rallado debería proporcionar una textura extra crujiente. 🍞
En otra sartén, calienten 1 cucharada de aceite de oliva y salteen 2 tallos de apio finamente picados, 3 dientes de ajo machacados, 2 cucharaditas de salvia seca, 1 cucharadita de tomillo seco y 1/4 taza de perejil picado para crear una salsa aromática. 🌿🧄
Con todos estos ingredientes unidos, el 'Sunday Roast' de 'Lol and Lil' promete ser un festín de fin de semana visualmente impresionante y deliciosamente excepcional. 😋
¿Qué platos utilizan para hacer especiales sus cenas de fin de semana? ¡Compartan sus historias en los comentarios! 👇
Al igual que la receta que compartí hoy, los momentos compartidos disfrutando de comida deliciosa con los seres queridos son los más preciados. Espero que su fin de semana esté lleno de calidez, ¡al igual que este reconfortante pollo asado! ❤️