Éxtasis que se extiende en tu boca: ¡La armonía perfecta de donuts de chocolate blanco, tocino y caramelo salado! 🍩✨
¡Guau, ¿no es realmente asombroso? 😲 ¡Me impresionó mucho la receta de donuts de ganache de chocolate blanco y tocino con caramelo salado presentada por el equipo de María y Bailey en el episodio 13 de MKR (My Kitchen Rules)! La combinación de dulzura, salinidad y donuts esponjosos, ¡solo imaginarlo me hace la boca agua. 😋 ¿Echamos un vistazo más de cerca a esta receta especial?
¡Hola a todos! Hoy les traigo noticias de un postre realmente delicioso que los hará increíblemente felices con solo pensarlo. ¡Es la receta de donuts de ganache de chocolate blanco y tocino con caramelo salado del equipo de María y Bailey, presentada en el episodio 13 de MKR (My Kitchen Rules)!
Cuando me enteré de esto, me intrigó mucho, pensando: '¿Cómo pudo surgir tal combinación?' Ganache de chocolate blanco dulce, tocino salado y un donut suave. Y para rematar con un lujoso caramelo salado, ¡esta es una combinación que está destinada a ser deliciosa, ¿no es así? 🤤
¿El secreto para crear donuts deliciosos?
Se dice que esta fantástica receta rinde 8 donuts. Empecemos con los ingredientes principales: 4 tiras de tocino ahumado y 1 cucharada de sirope de arce. Por supuesto, necesitarás abundante aceite vegetal para freír.
La preparación de la masa para donuts comienza mezclando 150 ml de leche tibia, 2 cucharaditas de levadura fresca o seca activa y 2 cucharaditas de azúcar. Deja que esta mezcla repose en un lugar cálido durante unos 10 minutos hasta que esté espumosa. ¡Este paso es crucial para conseguir donuts esponjosos!
A la mezcla fermentada, añade 1 huevo y 40 g de mantequilla ablandada. Luego, agrega 320 g de harina tamizada y ½ cucharadita de sal. Usando una batidora de pie con gancho amasador, mezcla a baja velocidad hasta que se forme una masa suave. Luego, cambia a velocidad media y mezcla vigorosamente durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Una vez que la masa esté lista, tapa el bol y deja que suba, ¿verdad?
Sabrosa ganache de chocolate blanco y tocino
La ganache de relleno para los donuts también es especial. Para un sabor rico, usamos 160 ml de nata espesa, 180 g de chocolate blanco finamente picado y una pizca de sal.
¿Cómo se hace? Calienta la nata espesa hasta justo antes de que hierva, luego añade el chocolate blanco picado y la sal, revolviendo hasta que se derrita suavemente. Es increíblemente simple, ¡pero el sabor superará la imaginación!
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La Magia de la Salsa de Caramelo Salado Dulce y Salada
¡Agregar salsa de caramelo salado eleva la profundidad del sabor, ¿no crees? 💖 La salsa de caramelo salado se hace con 100 g de azúcar caster, 100 ml de nata espesa, ¼ cucharadita de sal y 50 g de mantequilla en cubos. Derrite el azúcar en la nata tibia, luego agrega la mantequilla y la sal, revolviendo bien para crear una salsa de caramelo dulce pero salada.
¡La Combinación Perfecta, Hora de Probar!
Una vez que la masa de los donuts esté frita, rellena con la ganache de chocolate blanco y tocino, y finalmente rociada con salsa de caramelo salado, ¡los mágicos donuts presentados por el equipo de María y Bailey estarán completos. 🤩
Solo de pensarlo, ¿la armonía de dulzura y salinidad que se extiende en tu boca, combinada con la crujiente y sabrosa textura del tocino y el chocolate blanco, no te hace sentir una curiosidad increíble por el sabor? 😋
¿Alguna vez has tenido la experiencia de hacer un postre con una combinación tan única? ¡Por favor, comparte tus experiencias en los comentarios! 👇
¿No es cautivadora la receta de MKR que presenté hoy? ¡Sería perfecta para tu menú de postres de fin de semana! Volveré con noticias más emocionantes y deliciosas la próxima vez. ¡Que tengan un día maravilloso todos! 😊