口いっぱいに広がる至福：ホワイトチョコレート、ベーコン、ソルティッドキャラメルの完璧な調和！🍩✨

皆さん、こんにちは！今日は本当に唾涎が出るほど、想像するだけで幸せになるデザートニュースをお届けします。それは、MKR（マイ・キッチン・ルール）第13回に登場したマリアとベイリーのチームの、ホワイトチョコレート＆ベーコンガナッシュドーナツとソルティッドキャラメルレシピなんです！

私もこのニュースを聞いた時、「どうしてこんな組み合わせが生まれるんだろう？」と思って、すごく興味深かったです。甘いホワイトチョコレートガナッシュに、塩気のあるベーコン、そして柔らかなドーナツ！それに加えて、高級感のあるソルティッドキャラメルまで加わるなんて、これは美味しくないはずがない組み合わせですよね？🤤

美味しいドーナツ誕生の秘訣は？

この素晴らしいレシピは、8個のドーナツが作れるそうです。まずは主材料から見てみましょう。ストリーキーベーコン4枚とメープルシロップ大さじ1が使われます。もちろん、揚げるための植物油もたっぷり準備する必要がありますね！

ドーナツ生地の始まりは、温かい牛乳150ml、新鮮または乾燥イースト小さじ2、砂糖小さじ2をよく混ぜ、暖かい場所に10分ほど置いて泡が出てくるまで発酵させることから始まります。この工程が、ドーナツのふわふわ感を決定する重要なステップなんです！

発酵した生地に卵1個と柔らかくしたバター40gを加え、ふるった薄力粉320gと塩小さじ½を加えます。スタンドミキサーのドウフックを使って低速で滑らかな生地になるまで混ぜ、次に中速に変えて10分ほど、生地が滑らかで弾力が出るまでしっかりと混ぜます。生地が完成したら、ボウルを覆って発酵させましょう。

風味豊かなホワイトチョコレート＆ベーコンガナッシュ

ドーナツのフィリングとなるガナッシュも特別です。濃厚な味わいのために、ヘビークリーム160ml、細かく刻んだホワイトチョコレート180g、そしてひとつまみの塩を使用します。

これをどうやって作るかだって？ヘビークリームを沸騰直前まで温め、細かく刻んだホワイトチョコレートと塩を加えて、滑らかに溶けるまで混ぜれば完成です。本当にシンプルですが、味は想像以上でしょう！

甘じょっぱいソルティッドキャラメルソースの魔法

ここにソルティッドキャラメルソースが加わることで、風味の深みが格別になりますよね？💖 ソルティッドキャラメルソースは、グラニュー糖100g、ヘビークリーム100ml、塩¼小さじ、そして角切りにしたバター50gで作られます。温めたクリームに砂糖を溶かし、バターと塩を加えてよく混ぜれば、甘さと塩味のバランスが取れたキャラメルソースが完成します。

夢のような組み合わせ、さあ味わう時間です！

このようにして完成したドーナツ生地を揚げ、その中にホワイトチョコレートベーコンガナッシュを詰め込み、最後にソルティッドキャラメルソースをかけたら、マリアとベイリーのチームが披露した魔法のようなドーナツが完成します。🤩

想像するだけで、口いっぱいに広がる甘さと塩味の調和、そしてベーコンの香ばしさがホワイトチョコレートと合わさって、どんな味がするのか本当に気になりませんか？😋

このような特別な組み合わせのデザートを自分で作ってみた経験はありますか？コメントで皆さんの経験を共有してください！👇

今日ご紹介したMKRレシピ、本当に魅力的ではありませんか？皆さんの週末のデザートメニューにもぴったりだと思います！また、もっと面白くて美味しいニュースでお会いしましょう。皆さん、幸せな一日を過ごしてくださいね！😊