MKR 레시피: 마크와 탄의 태국식 튀긴 바나나와 판단 커스터드, 집에서 즐기는 달콤함! 🍌✨

안녕하세요! 오늘은 정말 달콤하고 매력적인 디저트 레시피를 소개해 드릴까 해요. 바로 MKR (My Kitchen Rules) 시즌 13의 마크와 탄이 선보인 '태국식 튀긴 바나나와 판단 커스터드'인데요.

저도 이 소식을 접하고 얼마나 기대했는지 몰라요! 보기만 해도 군침이 도는 비주얼에, 맛은 어떨지 정말 궁금했거든요. 다행히도 그들이 공개한 레시피 덕분에 우리도 집에서 충분히 이 맛있는 디저트를 재현할 수 있게 되었답니다. 😊

바삭함과 부드러움의 환상적인 조화

이 레시피의 주인공은 바로 '태국식 튀긴 바나나'예요. 🍌 부드러운 레이디 핑거 바나나를 통통하게 썰어 뜨거운 식물성 기름에 바삭하게 튀겨내는데요. 겉은 바삭하고 속은 달콤하게 익은 바나나의 식감이 정말 일품일 것 같아요!

여기에 튀긴 참깨 씨앗을 솔솔 뿌려 고소함을 더하고, 장식용 판단 잎으로 이국적인 향과 색감을 더하면 보기에도, 맛보기에도 정말 훌륭한 디저트가 완성됩니다.

풍미 가득한 코코넛 반죽과 커스터드

바삭하게 튀겨진 바나나를 감싸줄 코코넛 반죽도 빼놓을 수 없죠. 🥥 쌀가루 300g에 캐스터 설탕 55g, 약간의 소금(1/4 티스푼)과 계피 가루(1 티스푼)를 섞어주세요. 여기에 400g의 코코넛 밀크를 넣고 부드럽게 휘핑한 뒤, 125g의 채 썬 코코넛을 넣어 풍성한 코코넛 향을 더해준답니다.

그리고 이 튀긴 바나나와 환상의 궁합을 자랑할 판단 커스터드! 🍮 우유 200ml와 크림 200ml를 냄비에 넣고, 향긋한 판단 잎 2장(매듭으로 묶어서)과 바닐라 빈 씨앗을 넣고 따뜻하게 데워주세요. (끓이지 않도록 주의!)

다른 볼에는 계란 노른자 4개와 캐스터 설탕 100g을 넣고 뽀얗게 될 때까지 잘 섞어주세요. 여기에 따뜻하게 데운 크림 혼합물을 천천히 부어가며 계속 저어주면 부드럽고 풍미 가득한 커스터드가 완성됩니다. 판단 잎에서 우러나온 향긋한 향이 정말 기대되지 않나요?

집에서 즐기는 특별한 디저트 타임

생각보다 복잡하지 않죠? MKR 레시피 덕분에 집에서도 이렇게 특별하고 맛있는 태국식 튀긴 바나나와 판단 커스터드를 즐길 수 있다니, 정말 감사할 따름이에요. 💖

여러분은 어떤 디저트를 가장 좋아하시나요? 혹시 이 레시피를 직접 만들어보고 싶다는 생각이 드시나요?

이번 주말, 사랑하는 사람들과 함께 달콤한 태국식 튀긴 바나나와 판단 커스터드를 만들어보는 건 어떨까요? 따뜻한 디저트와 함께 행복한 시간을 보내시길 바라요. 🥰